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激うまカボチャたくさんたべて免疫アップ:「奥会津金山赤カボチャ」かな?

令和6年10月21日急に気温が下がり

今朝の出社時間は久しぶりに一桁代の気温でした😅

つい最近、30度近くまで気温が上がったものだから

半袖ポロシャツで出社したら

風邪をひきそうなくらい寒かったです((+_+))

でも、風邪の予防によさそうな食材を沢山食べてるので

きっとダイジョブです!

それはカボチャ

免疫力アップ:ビタミンA、C、Eなどの抗酸化ビタミンが豊富で、免疫力を高める効果があります

実は、とても貴重なカボチャを沢山いただきました

数日前にいただいた

カボチャをスープにしたり

茹でてサラダにしたり

甘く煮たりして

ありがたくいただいています<(_ _)>

ヘタがコルクのようになると食べごろらしいです!

大きいカボチャのほうが甘みがあってうまい感じがしてます

このカボチャは

「金山カボチャ」という品種であることを知りました

散々食べてからなのですが💦

いただいた方に、あのカボチャって????

聞いてみたら「金山カボチャ」という品種ですよ~とのこと

ネットで検索してみたら出てきた

福島県会津 金山町の特産品「奥会津金山赤カボチャ」かな??

濃いオレンジ色の皮と、お尻に大きな「へそ」の特徴のあるカボチャ

きっとこれだ!

育てるのが難しい品種だそうです

そんなこととは知らず💦

遠慮なくうまい!うまい!食べまくってた😅

今日は、カボチャコロッケを作ってもらった👍

見事な茶色具合です😍

ザ・カボチャの塊(^^♪

いい味出てます👍

ソースもよく合いました😆

今夜は、ファミマの無料クーポンでいただいた

エビスビールでいただきました

たまんないです!

秋を感じますね~

明日も元気に働ける~

あと数個あるのでじっくり味わっていただきます🙇

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