令和7年8月某日。
今年も、我が家の“ほったらかしブルーベリーの木”がついに最盛期を迎え
生食を2回楽しんだのち、
いよいよ今年初の「ブルーベリージャム作り」に挑戦！
…で、できちゃいました。
自分史上、過去イチの出来。
甘さ控えめ、果実感しっかり、トロっと艶やか。
これはもう、市販品では味わえない手作りならではの贅沢。
そして迎えた、感動の朝食
「せっかくなら、うまいヨーグルトと合わせてもっと美味く食べてやろうじゃないか！」
選ばれしのは、
雪印のプレーンヨーグルト『ナチュレ恵』。
容器にヨーグルトを盛り、
ジャムは……ちょっと乗せすぎ？ってくらいにたっぷりオン！
程よく混ぜて、スプーンですくってパクッ。
……
……う、う、うますぎる！！！
これ、コンビニで売ってたら買うレベルじゃね？？。
手作りジャム×市販ヨーグルトの奇跡のマリアージュ。
暑さも眠気も吹っ飛ぶ、まさに**“最高の朝”**でした。
しかし物語はまだ終わらない
昼休み。興奮冷めやらぬ中でふと考える。
「もっと美味くなる組み合わせ…ないのか？」
検索魔と化し、スマホをカチカチ。
そして、出会ってしまった。
カッテージチーズ × ブルーベリージャム
――これ絶対うまいやつ？！
もう頭の中は、チーズ＆ジャムの濃厚で爽やかなハーモニーでいっぱい。
いざ、人生初のチーズ作りチャレンジ！
ワクワクの手作りチーズ作戦
材料はこれだけ：
- 雪印メグミルク「おいしい牛乳」 500ml
- ミツカン「カンタン酢」 大さじ2
作り方もシンプル。
- 牛乳を鍋で沸騰寸前まで温める
- 火を止めて、酢を投入
- ダダダッとかき混ぜる
- モロモロ状態になったら、ザルとクッキングペーパーで濾す
……はずが！！。
あれ？ 固まらない？？
どれだけ混ぜても、モロモロにならない。
えっ、分離しない。
ただの酸っぱい牛乳が出来上がっただけ。
ナニコレ……なんで🤣
完全に「チーズできたら明日の朝楽しみ〜♪」モードだったので、
精神的ダメージもデカい。
カンタン酢じゃダメだったのか？
温度が足りなかったのか？
原因不明のまま、キッチンには“すっぱい失敗のにおい”だけが漂う。
とりあえず捨てるのも悔しいので、そのまま放置…冷めたら飲めるかも🤣
そしてリベンジを誓う
まだ残ってる、牛乳500ml。
次こそは――
レモン汁 or 穀物酢を使って、リベンジするぞ！
めちゃくちゃ暑い夜に、
汗をかきながら、そんなことを思ったのでした。
まとめ：朝の成功、夜の挫折。でも、それもまた楽しい
次の目標は、
カッテージチーズとの夢の共演を実現させること！
そして、いつか「自家製チーズ＆ジャム」のセットを家族にプレゼントできたら最高ですね。
また挑戦します！
なんかコツあんのかな？？誰か教えて🙇♂️