楽しみにしていたYouTube動画配信２周年企画
初車中泊の遠征先での釣り
福島市高湯温泉一泊旅行
無事にすべてを楽しみ いわき市 に戻ってきました
釣りは、相馬市に行くと宣言してたのですが仙台市まで行ってみました
広大なサーフを楽しみ ゴミ がかなり多めでしたが
新魚種 に出会うことが出来ました😆楽しかったです。
動画も少し録れましたので後日アップしたいと思います。
高湯温泉 吾妻屋 は２年ぶりで最高の 温泉 と 料理を満喫！
動画撮影は許可を頂いたところを少しだけ撮影してきました
今日は帰りがてら 父親 の定期受診と
母親 に梅干し作りを習ってみました
実家に梅の木が２本ありまして 小梅 を収穫
母親 は カリカリした梅干し が好きです
収穫した 小梅 を綺麗に洗い
だいたいな感じ で水を入れます
水道水 ではなく 井戸水 を使いました
だいたいな感じで 塩 を入れます
ここで！これ位の あんばい にするんだ！
と教えをいただきました
この塩加減は 母親 が 祖母 から習ったそうです
ちょっと塩っ辛いかな？ こんな感じっすね(^^♪
塩水 に漬けられた 小梅 は
玄米低温貯蔵庫 に入れて約一か月後に
適当な日数干す 「三日三晩の土用干し」 とか硬いことは無しだそうです
赤しそ と一緒に漬けて出来上がるらしいです
７月は 梅干し作り の続きと 味噌を仕込みます
少しづつ覚えていければいいのですが記憶がすぐ無くなるので
写真・動画・ブログ に出来るだけ残そうと思います。
それでは明日より仕事に戻ります
また明日！
最初の一歩を踏みだすこと。
結果は後からついて来る。
もちろん希望通りの結果とは限らない。
でも、踏みださない人に、結果は決してやって来ない。
ｂｙ 唯川恵
(* ´艸｀)おっさん覚え悪いぞ～