「もう二度とあの味には出会えないのか…」
そんな思いを長年抱えていたいわき市の中華ファンは嬉しいんじゃないかな？
というお話。
◆懐かしの味「なおゑ食堂」との思い出
20年以上も前の話になりますが――
東北最大級の工業団地、いわき市の好間中核工業団地で働いていた頃、
職場のすぐ近くにあった【なおゑ食堂】という名店にお世話になっていました。
自分が好きだったのは五目あんかけ焼きそば。
あの絶妙なとろみ、香ばしく焼かれた麺、具だくさんの具材。
「今日はあれを食べるために働いてる」そんな日もあったほど。
しかし、時が流れ、働いていた会社は無くなり
その後、再びいわき市で働くようになって
お店の場所を車で通っても見つからない…。
「もう食べられない幻の味」だと、あきらめていました。
◆キッチンカー「中華三代目なをゑ」
そんなある日、耳にした驚きの情報。
なんと、「なおゑ食堂」の味を継ぐキッチンカーがあるというのです！
その名も、
＼ 中華三代目なをゑ ／
もしかして、あの名店のご子息？
Instagramをチェックし、すぐさま現地へGO！
◆小名浜で出店中！迷わずチャーハン注文！
今回出店されていたのはいわき市小名浜エリア。
出店場所には、なんと**「なおゑ食堂」に通っていたというお客さん**の姿も！
これはもう間違いない。
DNAがしっかり引き継がれている証。
灼熱の陽気に汗だくで到着した私は、
まずはイチゴ＋練乳のかき氷でクールダウン。
この一杯、体に沁みるうまさ…。
そしてメインは、悩みに悩んだ末にチャーハンを注文！
見た目からしてすでに「うまい」の確信。
一口食べると…
＼ パラッパラ！やさしい味つけ！ ／
紅ショウガと一緒に食べるとたまらなかった
麻婆豆腐とかけ合わせたらきっと最強です。
ちなみに気になった角煮丼は、次回のお楽しみに。
◆町中華の灯は、キッチンカーで走り続ける
三代目の手によってキッチンカーという形で蘇っている――
なんとも胸が熱くなる光景でした。
すこし、お話をさせてもらったら
当時のレシピをそのまま引き継いでおり味は昔のままだそうです。
◆まとめ：また会いに行きたい、あの味に。
・昔懐かしい「なおゑ食堂」の味を引き継ぐ
・中華キッチンカー「三代目なをゑ」は激アツ
・チャーハンがうますぎて麻婆豆腐欲しくなる
・次回は角煮丼狙い撃ち
この夏の暑さも、中華パワーで乗り切れそうです。
次は五目あんかけ焼きそばも…ぜひ復活を！
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#なおゑ食堂の味
＃町中華
#キッチンカー飯 #チャーハン最高