近年、甘いものがとても好きになった爺なのですが
今日も、職場でお土産をいただきました<(_ _)>
「シーラカンスモナカ」と書いてあります。
私：日曜日に、いわき市 アクアマリン福島 行ったんですね！
職員さん：違います仙台まで行って１時間以上並んで買ったんです！！
私：仙台市 仙台うみの杜水族館 行ったんですね！そんな人気のモナカあるんだ！
職員さん：「シーラカンスモナカ」検索してください出てきますから！！
ということで私に何を伝えたいのかよく解らないまま
Googleで検索してみたら素敵なHPがでた～
メゾン・シーラカンス（モナカ）
kazunori ikeda individuel
株式会社アンディヴィデュエル
メゾン シーラカンス
宮城県仙台市青葉区一番町2-2-3
022-226-8401(平日11:00〜17:00)
仙台の有名パティシエ「カズノリイケダ」の手掛けた
洋菓子店の看板商品のモナカでした<(_ _)>
いまや全国区の人気スイーツなんですね心していただきます。
あれ？意外と昔ながらのモナカ？普通のモナカですね？
更にGoogle先生でしらべたら
宮城県丸森町にあるパティシエ池田一紀氏のご実家の
和菓子店「栄泉堂」の人気のモナカが元になっているらしい
心して実食した「シーラカンスモナカ」
食べる前に聞いておいて良かった
食べることに対するいい感じの緊張感です
個人的な感想
一口目：最初にしょっぱさがとバターがグワッときた😆
イズニ―バターとゲランドの塩が使われるそうです
二口目：餡子の甘さが追いかけて来た～
３口目：バター・塩・餡子 の味が混ざり合ってドンドン旨くなってゆく～
４口目：すごく旨いと思ったら無くなってしまいました(T_T)もう一個食べたい！
モナカの皮は仙台銘菓「白松がモナカ」ににてるかな？
そんな感じでした😋😋😋
羽生結弦がファンタジー・オン・アイスの出演者に差し入れしたことで
一気に有名になり「シーラカンスモナカ」は一時入手困難だったらしい！
新たな仙台土産が誕生
菓匠三全「萩の月」
お茶の井ヶ田 喜久水庵「喜久福」
菓匠三全「伊達絵巻」
白松がモナカ本舗「白松がモナカ」
定番中の定番ではありますがどれももらって嬉しい銘菓です
「シーラカンスモナカ」のインパクトのある味は
これからの仙台の新たなお土産として位置づけられるのだろうと
個人的に思いました。
というかもう誕生してたんですね😅
話題のモナカ美味しかったですごちそうさまでした<(_ _)>
Instagram maison cœlacanthe （メゾン シーラカンス）公式アカウント
(*｀艸´)サーフフィッシングで仙台へ遠征して
店舗の方に行ってみようかな