初めて自分で釣ったヒラメを食べてみました！海の恵みに感謝いたします。

日の出時刻が5：27になり、若干遅い出発でも良いかもと思って
4：00に起床して海に行ってみたのですが
途中コンビニでコロッケパンと麦茶を購入し
目的地の駐車場で、ロッドにラインを通すだけでも
もたもたしまして、結局ギリギリ日の出時刻に釣りを始めました(/ω＼)
９月２日に　30ｃｍ台　の　ヒラメ　が釣れた以降
５連続ボウズ中　です( ﾟДﾟ)
もう心が折れそう
令和４年９月に　魚は絶滅　してしまったのかと思うほどです
元気よく釣りをスタートしたのですが
心の中では今日も釣れないんだろうな(-_-)
空も曇っていて気分もどんよりでしたが
久しぶりに釣れました！

フグ　のスレがかりです
いつも　フグ　かよ！などと扱っているのですが
何とも可愛い奴に今日は見えます
いつも可愛いいんでしょうがね(^^♪
その後、久しぶりに　ヒラメ　が釣れました！

ヒット！そして強い引きが突然やってきたのです
詳しくは　後日YouTubeにアップ予定です
上手く撮影出来ていると良いのですが
編集頑張ります。
今日は、初めて　ヒラメ　を自分で食べるためにお持ち帰りしてみました。
魚を下す技能は無いし、そこまでする勇気が今日は無く
魚屋さんで　３００円　でおろしてもらいました(・ω・)ノ
魚屋さんのお勧めで　バター焼き　が美味いよ！
ということだったので
バター焼き　と　あら汁　に挑戦してみました。

バター焼きがあるので
刺身にしてしまったのですが明日いただきます。

ネットで調べたところ
魚の下ごしらえ、霜降り　というのをやったほうが良さそうなので
①脂・血・ぬめりなどを熱湯をかけて落としてみました
②鍋に白だしをすこしいれて煮立てたところにアラをいれて
③あくをとりながら塩を加える
④具材はヒラメのアラとワカメのみです

バター焼きは　ムニエル　のことみたいで
①ヒラメの両面に塩こしょうを振ります。
②薄力粉をまんべんなく付けます。
③フライパンを熱し、バターを入れてが溶けたら両面がきつね色になるまで焼く
まあ、なんとかかんとかやり切りました

付け合わせが
前日、田舎を出る時に母親にもらった　キューリ　です
見た目が酷いですが
自分としてはかなり善戦したとおもいます💦
嫁は調子悪く食べてもらえなかったのですが
娘が食べてくれて
「けっこう、美味しかったと思うよ」　と言ってくれました
ええ子やね～( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
明日は刺身を頂くのですが
家族２名は　食べない！　ということなので
おっさん一人で楽しませていただきます😆😆
実は明日も休みなので
海に行っちゃおうかなと思ってます
両肩が痛くなってるので湿布貼って寝ます
明日はどんなドラマがまっているのか楽しみです
それではまた明日！
積極的に考え、積極的に行動する人ほど、積極的に遊び、積極的に心身を癒している。
つまり、仕事が充実している人間ほど余暇も充実しているということだ。
ｂｙビル・ゲイツ
(* ´艸｀)釣りもまだまだですが料理酷いな～