令和６年は春日井のグリーン豆にハマってしまった：来年に向けてエンドウ豆植え付けしたい！

令和６年も残すところ僅かとなりました

還暦近くなり、さんざん飲み食いしてきて

これは美味い！なんてブログもよく書きますが

そんなに驚くような美味いものとの出会いはもうない🤣

そう思って生きていますが

ちょっと前のブログにも書いた

春日井製菓　旨塩えんどう！！

近年になりドはまり！！

すんごく美味い🤣

今宵は、日本酒のつまみとしていただきます👍

豆が美味いのか？

塩が美味いのか？

ホームページで勉強しながらいただきます<(_ _)>

うまさの秘密？

①ロレーヌ産岩塩使用！

なんかすごそうな塩！

AIによる概要

ロレーヌ岩塩は、フランス北東部のロレーヌ地方で採れる天然の岩塩層を原料として作られる岩塩です。岩塩鉱に水を注入して濃い塩水にし、釜で煮詰めて再結晶させることで作られています

②原料となる豆の産地

えんどう豆：ニュージーランド　又は　カナダ　又は　イギリス

日本じゃないんだ😅

③素材の良さをいかしたサクサク食感！春日井製菓の技術力のたまもの！

エンドウ豆ってグリーンピース？さやえんどう？スナップエンドウ？＿

・さやがやわらかい状態で収穫したものさやごと食べられるのがさやえんどう

ゆでてマヨネーズでたべるのがうまいやつか

・未熟の種子だけを食べる実エンドウがいわゆるグリーンピース

あんまり好きじゃなかった豆ごはんのやつか？

・グリーンピースをさやごと食べられるように品種改良したのがスナップエンドウ

何となくわかったような気がする

今宵の日本酒には２粒づつ食べて

ちびちびと呑むのが最高にうまい😋

吞んでたら農家長男の遺伝子が覚醒したのか💦

育ててみたくなった！！

エンドウ豆の種まき時期

エンドウ豆の種まきは、一般地の露地栽培では10月中旬から11月中旬らしい！！

今日は１１月２６日ちょっと遅いかもしれないが

きっと間に合う！

失敗してもいいからやってみよう～

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