令和７年１０月のこども食堂も、お陰様で無事に開催することができた。
今回のメニューは、牛丼・たこ焼き・ささみ揚げ・フルーツポンチ！
回を重ねるごとに、どんどん充実していく感じがする。
自宅で２回もたこ焼きの練習をしていたのだが……
具材を買いそろえ、レシピを提案しただけで、予想はしていたが実践出番なし！🤣
まあ、そんな役回りになってきているのも悪くない。
みんなが楽しそうに調理している姿を見るだけで十分嬉しい。
そして、いつも支えてくれているボランティアの皆さんには感謝しかない。
モチベーション維持のためにも、提供メニューの自宅トレーニングは続けようと思っている。
（次こそはなんか作るぞ…たぶん！笑）
🍚そして翌日、あまり食材で昼飯！
こども食堂が終わった翌日、冷蔵庫をのぞくと――
余りもの キムチ、天かす、ベーコン、チーズ、そして残りご飯。
「これで、昼飯行ってみるぜ！！」
皆様の予想通りです！全部のせてレンチンしてみた。
正直、全く期待してなかったのだが…😅
チーズがとろけ、キムチの赤とベーコンのピンクがいい感じに混ざり、
見た目からしてすでにうまそう！
🍴命名“キムチーズベーコンクランチめし”誕生！
いざ実食！
キムチのピリ辛とチーズのまろやかさが絶妙にマッチ。
ベーコンの旨みが全体を包み込み、
時々現れる天かすがサクッと香ばしくてスナック感がたまらん！
予想よりぜんぜん美味いよ😂
これはもう、「残り物」じゃなくて“奇跡めし”来たかも！！
ただひとつ残念だったのは、途中でご飯だけが主張しすぎておかずが足らねえ！！🤣
ここにタレでも少しかけたら、もう完璧だったと思う。
🌎フードロス削減も、美味しく楽しく！
こうして“あまり食材”が立派なランチになると、
ちょっとした達成感がある。
これも立派なフードロス削減の一歩。
「食材を使いきる」「最後まで美味しく食べる」って、
地味だけどじわっと嬉しいことなんだなぁ。
💬最後に一言：
こども食堂提供メニューの修行は続く。
そして、余りものから生まれる“うまい”も楽しみ！