令和５年６月にファミリーマートで見つけた
中華そば処 琴平荘監修 中華そば
を食べた記事を書いたのですが
山形県産そば粉使用若鶏の冷たい肉そば
本日、見つけて迷わずいただきました！
今回はセブンイレブンありがとうございます<(_ _)>
税込６０５円は大奮発です😆
でも、５年程ではありますが山形県民だったこともあり
冬は寒く雪が沢山降って厳しく
夏は山形県尾花沢市で記録した
１９３３年４０．８℃が日本最高気温を
記録したこともあり自然気候では
日本一暑いところかもしれません
そんな山形の暑い夏の日に食べた
冷たい肉そば忘れられないってもんです😂
山形県の河北町が発祥の冷たい肉そばですが
私の思い出の冷たい肉そばは
前職での赴任地山形県新庄市の
そば処えびす
住所〒996-0002
山形県新庄市金沢1916-1
電話番号0233-29-2527
アクセス新庄駅より車で5分
機会がございましたら是非行ってみて欲しいです。
さて、今回のセブンイレブンの冷たい肉そばです
食べ方
①麺の下の汁を取り出してかける
②そして一味唐辛子をかけて出来上がり
山形の冷たい肉そばは麺がかなり固めです
黒めの太麺で結構忠実に再現されているのかと思います。
鶏肉は山形では親鶏が使われていて
硬く味わい深い物でした
セブンイレブンは若鶏を使用してますが
似ている感じしました😋
個人的な意見ですが
汁を麺にかけた後によく混ぜて
出来る事なら２分ぐらい
よ～く馴染ませてから食べたほうが
よいと思います
黒めの太麺の食感が良くなり味も良く絡んで
うまいです😋
山形県のご当地グルメをいただいて
元気に午後の仕事も頑張れました
ありがたいぞコンビニ！
(*｀艸´)山形ナンバーの車にしばらく乗っていたのですが
都会に出かけた時に駐車場で
「山形から来たの？懐かしいにゃ～一緒に連れてって欲しい」
と何度か山形県が故郷の女性に声をかけられたことがあります
もてる山形ナンバーの男だったのか！？
年齢ちょっと〇〇めでしたが
他のナンバープレートの時は一度も無いです🤔