以前、開催された
いわき市内郷での野外イベント『GOOD TIME』に出店していた
キッチンカーPorco Instagram
こだわりの炭火焼き豚丼を食べた記事を書いたのですが
いわき市小名浜界隈で出店しているということで
この度、再会することが出来ました
開店時刻11：30の前に
気になるキッチンカーの中身みせてもらった
なぜこの商売を始めたのか？
激うまの秘密もしりたい
色々と教えてもらいました
いわき市小名浜出身のご主人は
都内でイタリアンのお店で腕を振るっていましたが
家族の都合でいわき市に戻ってこられたそうです
まずはキッチンカーから初めて
将来はお店とか考えていらっしゃるようです
夢あるな～
しっかりとした考えをお持ちのご主人でした
若いのに尊敬しちゃう
特注の炭焼きロースターで香ばしくどんどん焼き上げます
フランス産の豚バラ肉を使っているそうで
温めなおしても肉が硬くならない！
ソースは老若男女に喜ばれる味「醤油の甘辛しょっぱい」をメインにしているそうです
開店すると
Instagramで予約注文の人や
キッチンカーを見つけて買っていく人など
初めての出店する場所なのですが
お客さんが来ます
豚丼の味もさることながら
人柄もお客さんを引き付けているように
感じました
今日の注文はネギ塩豚丼の大1200円にしました！
ネギ塩豚丼はイベント出店時や休日は食べられない
平日限定のメニューだそうです
途中から奥様もきて
ネギ塩豚丼を作ってくれました
大量ネギがうれしすぎる！
娘も食べたいということで
炭火焼き豚丼小７００円も購入して帰宅
一緒に夕食に食べようと思ったのですが
熱々のネギ塩豚丼の魔力に負けて
一人で昼に食べてしまった
反則級の激うまでした
ネギ塩と酸味のあるソースで
酒のつまみに最高な味付けになってる
もう一個、買っといて
ビール片手に
夜も食べたかった(T_T)
いわき市に訪れたらぜひ
見つけて食べてみてほしいです
X旧Twitterでも出店予定が確認できます
ネギ塩豚丼 美味しそうです。
平日限定なのですね！
土日に食べることができないのは残念！
ネギ塩豚丼をつまみにビール飲みたいです。